Винный завод «Фанагория»

Завод «Фанагория» наряду с заводом «Кубань-Вино» входит в число крупнейший производителей вина не только Тамани, но и всей России. Производство располагается в поселке Сенной на месте древнего города Фанагория.

Туристы могут посетить все цеха и увидеть, как производят сухие и игристые вина, бальзамы, коньяки и чачу. В качестве бонуса — посещение гончарного цеха. Здесь изготавливают посуду, в которую разливают бальзамы, а также разнообразные сувениры для туристов. Все делается вручную, экскурсанты могут увидеть, как главный мастер за пару минут создает на гончарном круге кувшины и тарелки из бесформенного куска глины.

Очень любопытно посещение цеха с коньячными дистиллятами. Туристы могут вдохнуть аромат коньячного дистиллята урожая 2000 года, узнать, зачем производители добавляют в коньяк сахарный колер и как отличить хороший коньяк от плохого.

После завершения экскурсии туристы отправляются подкреплять теорию практикой в дегустационный зал ресторана «Каберне», расположенный на противоположной стороне дороги в паре минут ходьбы от завода.

Расширенная экскурсия включает в себя посещение бондарного цеха («Фанагория» происходит собственные бочки для выдержки вина), а также виноградников, которые могут видеть все туристы, проезжающие по трассе мимо Сенного.

Сотрудники завода, которые проводят экскурсию, рассказывают о вине чрезвычайно увлекательно и с большой любовью к своему делу. Настоятельно рекомендуется к посещению тем, кто считает, что все вино в России производят из «порошка».

Можно отправиться только на дегустацию, минуя экскурсию. Для этого нужно посетить либо дегустационный зал «Каберне» в Сенном, либо дегустационный зал «Гермонасса» в Тамани.