Ресторан «Карельская горница» в Петрозаводске

круглогодично
Анна Макарова
Автор:
Анна Макарова
Эксперт

Приехав в Карелию, хочется исследовать местную кухню, и лучшее место для этого – ресторан «Карельская горница» в центре города.

Залы ресторана стилизованы под разные периоды истории региона: древняя пещера с каменными топорами, деревенская улица, интерьеры разных комнат избы: угол старой поморки, купеческий зал, закуток молодоженов (кстати, с ним связана примета – если покачать здешнюю люльку, в семье можно ждать прибавления). Но главное, конечно, меню с разнообразной рыбой (например, «лумиваара» – запеченной в соленом коконе), с блюдами из лосятины и медвежатины, обилием ягод и овощей.

В меню разные виды традиционных калиток и сульчины – местной выпечки из ржаной муки с начинками из каши, картофеля, рыбы. Особый раздел меню – старинные карельские кушанья, рецепты которых воссозданы шеф-поваром специально для ресторана: мясо с капустой и крупой «сэкали мешанка», рыба и мясо, тушеные с овощами «ааттолохко», «кокач» – выпечка с гороховой начинкой и другие кулинарные раритеты. Запивать все это рекомендуется фирменными коктейлями и настойками или чаем ручного сбора из эксклюзивной коллекции ресторана.

Для малышей здесь есть забавно иллюстрированное детское меню и детский уголок. Имеется при ресторане и фирменный магазин с полуфабрикатами традиционных блюд и настойками. А те, кто впечатлился карельскими рецептами, могут записаться на мастер-класс к шеф-повару. Правда, надо учитывать, что цены в этой ресторации даже по московским меркам выше среднего.

Режим работы:
Ресторан открыт ежедневно с 11.00 до 23.00.
Как добраться:

Ближайшие остановки общественного транспорта «Гостиница «Северная» и «Выставочный зал».

Ресторан «Карельская горница» в Петрозаводске на карте:

Адрес:
Россия, Петрозаводск, улица Фридриха Энгельса, 13
GPS:
61.78827, 34.360348
Телефон:
(8142) 785 300
Веб-сайт: